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蒜薹炒饼丝
蒜薹炒饼丝是一道简单又美味的家常菜。将蒜薹洗净切段，饼丝用温水泡软备用。热锅凉油，油热后放入蒜薹翻炒至断生，加入适量的盐和生抽调味。
接着，将泡软的饼丝放入锅中，与蒜薹一起快速翻炒，使饼丝充分吸收蒜薹的香味。根据个人口味加入一些辣椒粉或者花椒粉等提味，翻炒均匀后即可出锅装盘。
这道菜色彩鲜艳，口感丰富，既有蒜薹的微辣，又有饼丝的香甜，非常适合家庭日常食用。快来试试吧！
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