芒果炒香菜家常做法，芒果做菜的吃法大全

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芒果炒香菜

芒果炒香菜是一道清新可口的家常菜。将芒果去皮去核，切成小块；香菜洗净，切成段。热锅凉油，放入芒果块翻炒至微黄，盛出备用。再起锅加油，放入蒜末和香菜段翻炒至香。加入芒果块，快速翻炒均匀，加盐调味即可。这道菜色彩鲜艳，口感鲜美，具有独特的芒果香味，是夏日里的一道清爽佳肴。在烹饪过程中，需注意火候的控制，以保持芒果的完整性和香菜的脆嫩口感。

芒果炒香菜家常做法

芒果炒香菜是一道清新、爽口的中式菜肴，适合作为夏日小菜。以下是芒果炒香菜的家常做法：

### 材料：

- 芒果：1个（中等大小）

- 香菜：200克

- 大蒜：3瓣

- 姜：1小块

- 盐：适量

- 白糖：少许

- 食用油：适量

### 步骤：

1. 准备食材：

- 芒果去皮去核，切成小块。

- 香菜洗净，切成小段。

- 大蒜拍扁，切成蒜末。

- 姜切成丝。

2. 炒香蒜末和姜丝：

- 热锅凉油，油热后加入蒜末和姜丝，翻炒出香味。

3. 加入香菜段：

- 将切好的香菜段倒入锅中，快速翻炒均匀。

4. 加入芒果块：

- 将切好的芒果块倒入锅中，与香菜一起翻炒。

5. 调味：

- 加入适量的盐和少许白糖，继续翻炒均匀，使芒果和香菜充分吸收调料的味道。

6. 出锅装盘：

- 炒至所有食材熟透且味道均匀后，即可出锅装盘。

### 小贴士：

- 芒果的口感较软，炒的时候要注意火候，避免炒得太久导致芒果过于软烂。

- 香菜的炒制时间不宜过长，以免失去脆嫩的口感。

- 可以根据个人口味调整调料的用量，比如增加一些辣椒丝增加风味。

这道芒果炒香菜色香味俱全，非常适合夏天食用，既开胃又消暑。希望你能喜欢！

芒果做菜的吃法大全

芒果做菜的吃法有很多种，以下是一些常见的做法：

1. 清炒芒果虾仁：

- 虾仁洗净去壳留尾，用料酒、盐、胡椒粉腌制20分钟。

- 芒果去皮去核，切成小块。

- 锅中烧热油，下入虾仁翻炒至变色，加入芒果块和适量盐翻炒均匀即可。

2. 芒果糯米饭：

- 糯米提前浸泡2小时，然后沥干水分备用。

- 芒果去皮去核，切成小块。

- 将糯米、芒果块、适量的糖和清水放入锅中，煮熟即可。

3. 芒果奶昔：

- 将芒果去皮去核，切成小块。

- 将芒果块、牛奶、适量的糖和冰块放入搅拌机中，搅拌均匀即可。

4. 凉拌芒果：

- 芒果去皮去核，切成小块。

- 将芒果块放入碗中，加入适量的盐、胡椒粉、柠檬汁和橄榄油，拌匀即可。

5. 芒果煎饼：

- 鸡蛋、牛奶、面粉、芒果泥、适量的糖和泡打粉混合搅拌成面糊。

- 平底锅烧热，倒入面糊，两面煎熟即可。

6. 芒果炖鸡：

- 鸡肉切块，用料酒、盐腌制20分钟。

- 芒果去皮去核，切成小块。

- 锅中加油，放入鸡肉块翻炒至变色，加入芒果块和适量的水、盐、酱油、糖等调味料，炖煮至鸡肉熟烂即可。

7. 芒果甜点：

- 芒果去皮去核，切成小块备用。

- 可以将芒果块与酸奶、蜂蜜、燕麦等混合，制作成各种口味的甜点。

此外，还可以尝试将芒果与其他食材搭配，如与酸奶、果汁、冰淇淋等结合，创造出更多美味的菜肴。同时，也可以根据个人口味和喜好，调整食材和调料的用量，以达到醉佳口感。

请注意，芒果中含有大量的酸性物质，食用过多可能会对胃肠道造成刺激，因此不建议过量食用。

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